花嫁修業コースb17 午後

・ビーフシチューは市販のデミグラソース缶を使ってのご紹介です。家庭でレストラン並みのビーフシチューを作りましょう。
・ドーフィネ地方のじゃが芋のグラタンは困ったときのもう一品にもメイン料理にもなるお料理です。
・お店でよく付け合わせに出てくる玉葱のローストはオーブンにまかせておくだけ。今回は玉葱のローストをアレンジしてお洒落な玉葱のローストをご紹介します。
・ムースは泡という意味。ふんわりとなめらかな口当たりに仕上げましょう。